»ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤±âÁØ ¹× ¿ì¼±¼øÀ§
»ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤ ¹× ¹èÁ¤±âÁØÀº ´ëÃâÃë±Þ±â°üÀÇ »ç¾÷ ½ÃÇà°èȹ¿¡ µû¸¥´Ù.
»ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤¤ýÃë¼Ò´Â ´ëÃâÃë±Þ±â°ü°£ ÇùÀÇÇÏ¿© µ¿ÀÏÇÏ°Ô Àû¿ë
´ëÃâÃë±Þ±â°üÀÌ ¿øÈ°ÇÑ »ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤ ¹× ´ëÃâ½ÇÇàÀ» À§ÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì, ȸ¿øÁ¶ÇÕ, Çѱ¹¼ö»ê¹«¿ªÇùȸ, Çѱ¹¼ö»ê¹°À¯Åë°¡°øÇùȸÀÇ ÃßõÀ» ¹Þ¾Æ »ç¾÷ÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãßõ±â°üÀº ÇÇÃßõ ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ ¾î¶°ÇÑ ¸í¸ñÀÌ¶óµµ ´ëÃâ°ú °ü·ÃµÈ ¼ö¼ö·á¸¦ ¡¼öÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
»ç¾÷Ãßõ±â°üÀÌ »ç¾÷´ë»óÀÚ¸¦ ÃßõÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ´ëÃâÃë±Þ±â°üÀÇ »ç¾÷½ÃÇà°èȹ¿¡ µû¶ó Ãßõ±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ¿© Á¶ÇÕ¿ø ¶Ç´Â ȸ¿ø»ç¿¡ ¹Ì¸® ¾Ë·Á¾ß Çϸç, ºñȸ¿ø¿¡ ´ëÇÑ Â÷º°´ë¿ì¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
»ç¾÷Ãßõ±â°üÀÇ »ç¾÷´ë»óÀÚ Ãßõ±âÁØ¿¡´Â ´ÙÀ½ »çÇ×À» Àû±Ø ¹Ý¿µÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
»ç¾÷´ë»óÀÚ ÃßõÀÌ °øÁ¤ÇÏ°í Åõ¸íÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁöµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÔ
»ç¾÷ºñ Áö¿øÀÌ Æ¯Á¤»ç¾÷ÀÚ¿¡°Ô ÆíÁßµÇÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÔ
Ãßõ´ë»óÀÚ°¡ Áö¿ø±âÁØ ¹× »ç¾÷¸ñÀû ´Þ¼º¿¡ ÀûÇÕÇÏ¿©¾ß ÇÔ
´ëÃâÈñ¸Á±Ý¾×ÀÌ ´ãº¸Á¦°ø ´É·Â ¶Ç´Â »óȯ´É·Â µî¿¡ ÀûÇÕÇÏ¿©¾ß ÇÔ
´ëÃâÃë±Þ±â°üÀº ´ÙÀ½ÀÇ ¼ø¼¿¡ µû¶ó »ç¾÷ÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¤¡.¡¸Áß¼Ò±â¾÷±âº»¹ý¡¹Á¦2Á¶ ¹× °°Àº ¹ý ½ÃÇà·É Á¦3Á¶¿¡ µû¸¥ ¡®Áß¼Ò±â¾÷¡¯
¤¤.¡¸Áß¼Ò±â¾÷±âº»¹ý¡¹Á¦2Á¶¿¡ µû¸¥ ¡®Áß¼Ò±â¾÷¡¯ÀÇ ¹üÀ§¸¦ ¹þ¾î³ª³ª,¡¸µ¶Á¡±ÔÁ¦ ¹× °øÁ¤°Å·¡¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¹Á¦14Á¶¿¡ µû¸¥ ¡®»óÈ£ÃâÀÚÁ¦Çѱâ¾÷¡¯¿¡ ÇØ´çÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÏ´Â ±â¾÷
¤§.¡¸µ¶Á¡±ÔÁ¦ ¹× °øÁ¤°Å·¡¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¹Á¦14Á¶ ¹× °°Àº ¹ý ½ÃÇà·É Á¦17Á¶¿¡ µû¸¥ ¡®»óÈ£ÃâÀÚÁ¦Çѱâ¾÷¡¯
´ëÃâÃë±Þ±â°üÀº »ç¾÷½Åû ¾÷ü Áß ÇؿܸÅÃâ ½ÇÀû, ¿ø·á ±¸¸Å½ÇÀû, ¾÷ü ¾÷·Â µî ³»ºÎ ¼±Á¤±âÁØ¿¡ µû¶ó ¿ì¼ö¼ö»ê¹° Áö¿ø ´ë»ó ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿©¾ß ÇÔ
´ëÃâÃë±Þ±â°ü¿¡¼ ³»ºÎ ¼±Á¤±âÁØ ¼³Á¤ ½Ã¡¸³ó¼ö»ê¹° Ç°Áú°ü¸®¹ý¡¹Á¦105Á¶¿¡ µû¸¥ ¡®¼ö»ê¹°Ç°Áú°ü¸®»ç¡¯ 1¸í ÀÌ»ó °í¿ëÇÑ ±â¾÷, HACCP µî·Ï¾÷ü, ¼ö»ê¹° ¾ÈÀü¼º°Ë»ç ÀûÇÕ ¾÷ü, ¼ö»ê½ÄÇ°ºÐ¾ß Ç°ÁúÀÎÁõ¾÷ü, ¼ö»ê½ÄÇ°°ÅÁ¡´ÜÁö ÀÔÁÖ¾÷ü ¹× ³ó°ø´ÜÁö¿¡ ÀÔÁÖÇÑ ¼ö»ê½ÄÇ° ¾÷ü µî¿¡ ´ëÇÏ¿©¼´Â °¡Á¡À», Àü³âµµ »ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤ÀÌÈÄ Æ÷±âÇÑ ¾÷ü µî¿¡ ´ëÇؼ´Â °¨Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½. |